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蛏子怎么读

2019-10-17 08:55:08

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蛏子怎么读

蛏子拼音:[chēngzǐ][释义]软体动物。有介壳两扇,形狭长。穴居于沿海泥沙中,肉如蛎,色白,味鲜美。

蛏子的做法,蛏子怎么洗怎么读,蛏子怎么做好吃

蛏子虽然美味,不过吃的时候如果有泥沙那么就大大影响口感了,这里我们来看一看蛏子怎么洗才能够更加干净,蛏子买回来后首先用清水冲洗,然后放入清水中加盐浸泡,使之吐尽泥沙,水中可以滴入几滴油使之更快吐泥沙。吐完泥沙期间可以多换几次水,大约1小时后捞出蛏子用盐水搓洗干净即可。

蛏子怎么吃:蒜蓉蛏子

蒜蓉蛏子

食材准备

蛏子1斤,葱姜蒜适量,胡椒粉,料酒,生抽,蒜味剁椒,油盐适量,糖少许。

方法步骤

1、将蛏子用淡盐水浸泡,刷洗干净待用;2、锅中热油放入姜蒜爆香,然后放入蛏子煸炒,炒至开壳后加入料酒煸炒;3、加入糖,盐和蒜味剁椒煸炒,接着放入生抽,胡椒粉,葱花炒匀即可出锅。

蛏子怎么吃:卤水蛏子

卤水蛏子

食材准备

蛏子,酱油,料酒,糖,生姜,葱花适量。

方法步骤

1、将蛏子放入淡盐水中静养,然后吐尽沙洗净;2、锅中适量水烧开,放入蛏子煮至开壳,关火捞出;3、碗中放入5勺酱油,1勺黄酒,适量白糖,生姜搅匀,然后加少许蛏子水调匀;4、将蛏子去壳,去掉泥肠后放入汤汁中,浸泡半小时的左右,撒葱花即可食用。

蛏子怎么吃:盐焗蛏子

盐焗蛏子

蛏子适量,粗盐一包,香叶,胡椒适量,五香粉适量。

方法步骤

1、蛏子洗净后用小刀在后背划开,静置沥干;2、锅中带入粗盐,平铺后中火炒至发烫,然后放入花椒,五香粉和香叶炒香;3、将沥干水的蛏子放入锅中,开口朝下,盖锅,关火焖10分钟左右;4、然后出锅把表面盐弄干净即可。

蛏子,花蛤,牡蛎,蛤蜊的做法,蛤蜊怎么读

白酒蛤(ge)蜊(li)意大利面【材料】意大利直面蛤蜊小红椒绿叶蔬菜洋葱大蒜白酒橄榄油煮面水【调味】盐黑胡椒【做法】1、我们将材料准备好,洋葱切成丁,酸切碎,小辣椒也切碎。2、锅中加水烧开后放入一小勺盐,放入意面,按说明煮至无硬芯。3、煮好的面条捞起沥干,留少许煮面水备用。4、炒锅加入橄榄油,将蒜、洋葱、辣椒炒香。5、放入蛤蜊,加入白酒和煮面水。6、待蛤蜊开口,放入意面拌炒均匀。7、盐、黑胡椒进行调味,起锅前放入绿叶蔬菜炒匀即可。

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牡蛎、蛏、花蛤、泥蚶怎么读?

1,牡蛎[mǔlì]海产双壳类软体动物。2,蛏[chēng]软体动物,介壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉可食,味鲜美。3,花蛤[huāgé]蛤的一种。即文蛤。4,泥蚶[níhān]泥蚶属软体动物门,双壳纲,列齿目,蚶科,蚶属。

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[chēngzǐ]

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蛏子_百度词典

[释义]软体动物。有介壳两扇,形狭长。穴居于沿海泥沙中,肉如蛎,色白,味鲜美。

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